สถาบันการอาหารไทย (Thai Cuisine Academy)โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร สถาบันการอาหารไทยปั้นเชฟไทยมาตรฐานสากลกับมืออาชีพด้วยหลักสูตรที่ทำให้คุณเป็นมืออาชีพ
เน้นการเรียนเพื่อความเข้าใจและฝึกปฏิบัติพื้นฐานการประกอบอาหารไทย เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจในการประกอบอาหารไทยทุกประเภท
ระยะเวลาเรียน : 92 ชั่วโมง
วันเรียน : เน้นการเรียนเพื่อความเข้าใจและฝึกปฏิบัติพื้นฐานการประกอบอาหารไทย เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจในการประกอบอาหารไทยทุกประเภท
เนื้อหาการเรียน : เน้นการเรียนเพื่อความเข้าใจและฝึกปฏิบัติพื้นฐานการประกอบอาหารไทย เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจในการประกอบอาหารไทยทุกประเภท การเรียนเน้นการฝึกปฏิบัติแบบเดี่ยว ผู้เรียนได้พื้นที่การประกอบอาหารเฉพาะบุคคล และสามารถศึกษารายวิชาออนไลน์ได้ตลอดเวลาแม้จบหลักสูตรไปแล้ว
จำนวนรายการอาหารที่เรียน : 55 ตำรับ
เน้นการเรียนในศาสตร์พื้นฐานของอาหารไทย ความเป็นไทยที่ปรากฏอยู่ในอาหารแบบต่างๆ เรียนรู้เทคนิคพื้นฐานของการประกอบอาหารไทย