ระยะเวลาเรียน : 92 ชั่วโมง

วันเรียน : จำนวน 12 วัน เรียนวันเสาร์ วันอาทิตย์ เวลา 09.00-17.30 น. โดยประมาณ

เนื้อหาการเรียน : เน้นการเรียนเพื่อความเข้าใจและฝึกปฏิบัติพื้นฐานการประกอบอาหารไทย เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจในการประกอบอาหารไทยทุกประเภท การเรียนเน้นการฝึกปฏิบัติแบบเดี่ยว ผู้เรียนได้พื้นที่การประกอบอาหารเฉพาะบุคคล และสามารถศึกษารายวิชาออนไลน์ได้ตลอดเวลาแม้จบหลักสูตรไปแล้ว

จำนวนรายการอาหารที่เรียน : 55 รายการ