สถาบันการอาหารไทย (Thai Cuisine Academy)โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร สถาบันการอาหารไทยปั้นเชฟไทยมาตรฐานสากลกับมืออาชีพด้วยหลักสูตรที่ทำให้คุณเป็นมืออาชีพ
เน้นการเรียนในศาสตร์พื้นฐานของอาหารไทย ความเป็นไทยที่ปรากฏอยู่ในอาหารแบบต่างๆ เรียนรู้เทคนิคพื้นฐานของการประกอบอาหารไทย
เน้นการเรียนเพื่อความเข้าใจและฝึกปฏิบัติพื้นฐานการประกอบอาหารไทย เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจในการประกอบอาหารไทยทุกประเภท